我々がこれから直面する超高齢社会の課題の一つとして嚥下機能の衰えがあります。
伊藤園はお茶のリーディングカンパニーとして、いつまでも美味しくお茶を飲んでいただくためにとろみの付いた緑茶飲料の開発に着手しました。

とろみの付いたお茶を作る場合、一般的にはお茶にとろみ剤を混ぜて作っています。おいしくない、手間がかかる、作る方によって粘性が変わるなど多くのお悩みをお寄せいただきました。

とろみ剤は本来のお茶の持つ味わいを変えてしまうため、原料から見直しました。

「とろり緑茶」の販売を通じて、日本人にとって最も身近な飲み物である「緑茶」の新たな価値創造に挑戦します。