【伝統のレシピで100余年作り続けられる英国王室御用達のショートブレッド】

1898年にジョセフ・ウォーカーが「世界一のショートブレッド」を目標に掲げ、ベーカリーをオープンしました。以来100年以上にわたり、ウォーカー社は創業の地スコットランド・アベラワーで家族経営を続けています。

新鮮なバターをたっぷり使って焼き上げられるショートブレッドは本場ならではの濃厚で風味豊かな味わいが特徴。高い品質と英国内の産業振興にも大きく貢献していることが評価され、数多くの受賞歴を誇ります。

【上質な原材料と、変わらぬ伝統のレシピ】

1898年の創業当時から、ショートブレッドの原材料は「小麦粉」、「バター」、「砂糖」、「塩」のみを使用。人工甘味料や保存料等は一切使用していません。

原材料のうち、32％がバターです。バターのコクと、ほんのりとした塩味が特徴です。

【英国王室御用達のショートブレッド】

2017年5月、ウォーカー社の「ショートブレッド」は英国王室御用達の栄誉を授かりました。2002年1月にウォーカー社の「オートケーキ」が認定されたのに続く栄誉です。

【数多くの受賞歴】
英国内で「革新的」、「国際的」、「環境に配慮」の点から、特に傑出している企業を表彰する賞で、英国の企業に授与される賞として最も栄誉のある「エリザベス女王賞」を4回受賞しました。（1984年、1988年、1999年、2010年）食品製造事業者で同賞を4回受賞している唯一の企業です。