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殺菌消毒剤<ピューラックス-S> おすすめ商品情報

確実な殺菌力の次亜塩素酸ナトリウム製剤、生野菜の殺菌にも安心して使える 殺菌消毒剤<ピューラックス-S> まな板等の殺菌に!ふきん等の漂白を兼ねた殺菌に!生野菜等の殺菌に!

1年中を通して発生している食中毒。その予防対策におすすめなのが、次亜塩素酸ナトリウム製剤の「ピューラックス-S」です。
ホテルやレストランの厨房や食品工場の衛生管理で60年以上愛され続けている「ピューラックス-S」について、食中毒予防のポイントを
踏まえつつご紹介いたします。

2014年7月31日掲載

知っ得!ポイント1 食中毒にご用心!

気温や湿度が高くなると、細菌による食中毒が発生しやすくなります。
一方、ノロウイルスによる食中毒は冬を中心として多く発生しています。
つまり食中毒予防対策は1年を通して、習慣的に、油断しないで行うことが大切なのです。
食中毒を起こしてしまうと、大切なお客様を苦しませてしまい、信頼を大きく失うことにもつながります。
食中毒は偶然おこるものではありません。しっかり予防を行うことが大切です。
そこで活躍するのが次亜塩素酸ナトリウムを含有した殺菌剤である「ピューラックス-S」です。

知っ得!ポイント2 調理時における身近な細菌汚染にご用心!

まずは調理の現場に潜んでいる細菌やウイルスの危険について知っておきましょう。

手指は想像以上に汚れています!

食品衛生の基本は「手洗いにはじまって手洗いに終わる」と言われるほど調理に携わるすべての人にとって手洗いはとても重要です。
当たり前のようですが、細菌やウイルスは目に見えません。気を緩めてしまうと、知らず知らずのうちに手指を介して食品や食器などを汚染することになってしまいます。調理前はもちろん、調理の合間でも、石けんを使って丁寧に手洗いをしましょう。

マナ板のキズは、細菌等の温床になりやすい!

食中毒を防ぐために、調理器具の衛生管理も欠かせません。マナ板等の場合、包丁によって残ってしまった細かいキズは細菌等の温床になりやすいといわれています。洗った後であっても、食中毒の原因となる細菌等が潜んでいるかもしれません。使用後は洗剤とブラシを使って汚れを取り除くのはもちろん、殺菌も忘れずにしておきましょう。

フキン=増菌(ゾウキン)?

フキンは汚れが染みつきやすく、いつも湿りがちなので細菌が増殖しやすい環境と言えます。
細菌やウイルスがフキンから人の手指や食器にうつり、さらに食品に広がってしまうと食中毒の原因を作ってしまいます。
フキンは常に乾燥した清潔なものを何枚か用意し、使用場所や目的によって使い分けるようにしましょう。また、一度使用したフキンは洗剤で洗い、殺菌をしてよく乾かすようにしましょう。

冷蔵庫も安心できません!

冷蔵庫も安心はできません。扉をひんぱんに開け閉めすると庫内の温度が上昇してしまい、殺菌が繁殖する原因になりかねません。
また、庫内が汚れていたり詰め込みすぎて冷気が通らなかったりする場合も同様です。冷蔵庫の中はこまめに掃除し、清潔にしておくことが大切です。もちろん食品の管理もお忘れなく。

手洗い まな板 フキン 冷蔵庫

おすすめポイント1 ピューラックス-Sのここがすごい!

ピューラックス-Sは次亜塩素酸ナトリウムの有する強い酸化力と反応性に富んだ性質から、強い殺菌作用をもたらします。
ピューラックス-Sは希釈使用時に成分本来の真価を発揮するため、使用期間を製造より一年間としています。
また、ピューラックス-Sは、公益社団法人日本水道協会品質認証センターより、水道用次亜塩素酸ナトリウムとして認証を
取得している製品です。飲用水をはじめとした水の消毒にも使用されています。

おすすめポイント2 ピューラックス-Sで食中毒予防対策!

ピューラックス-Sは希釈して使用します。
マナ板や調理器具等を殺菌する場合は、あらかじめ洗浄した後、300倍に希釈した液に浸すか、
希釈した液に浸したフキンで拭くなどして使用します。

それぞれの使い方をご紹介します。

冷蔵庫の衛生 1.まず食品、 棚などを取り出します。汚れている場合は、洗剤で汚れを落とし、水洗いまたは水拭きします。 2.ピューラックス-Sの希釈液に浸したふきんで冷蔵庫内を拭きます。 3.最後に水拭きをして殺菌の完了です。
まな板の殺菌 1.最初に洗剤とブラシなどで洗い、その後水でよくすすぎます。 2.ピューラックス-Sの希釈液をシンクなどにためて、まな板を浸け込んで殺菌します。 3.希釈液から取り出してそのまま乾燥させます。あるいは、水道水などの清潔な水で洗った後、ホコリなどのかからない場所に保管します。
ふきん・ダスターの衛生 1.最初に洗剤で洗い、水でよくすすぎます。 2.ピューラックス-Sの希釈液を、たらいやバケツにためて浸け込んで殺菌します。 3.よく水洗いしてください。 4.よく絞って乾燥してください。
【ピューラックス-Sご使用の際には以下の点にご注意ください】・酸性・弱酸性タイプの製品と併用しないでください・噴霧での使用はしないでください・原液での使用はお控えください・鉄、ブリキ、銅などの大部分の金属類は錆びますので使用しないでください・衣類などにつけると脱色しますのでご注意ください・衣類などにつけると脱色しますのでご注意ください・荒れ性の方が使用される場合はゴム手袋を着用してください※ご使用になる前に、製品記載の文書を必ずよくお読みください

商品情報

TANOSEE αエコペーパー タイプRW A4 500枚…
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オーヤラックス ピューラックス-S 1800ml 1セット(6本)
お申込番号 265-1295
メーカー型番 SW-987-400-1
販売単位 1ケース
メーカー希望小売価格(税込)
オープン
提供価格(税込)
7,776
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オーヤラックス ピューラックス-S 5L 1箱(2本)
お申込番号 369-1689
メーカー型番 SW-987-400-2
販売単位 1ケース
メーカー希望小売価格(税込)
オープン
提供価格(税込)
5,302
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